Piemonte Produzione vini
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dolcetto d'ovada Bricco del Bagatto® 
Dolcetto di Ovada D.O.C.

Zona di Produzione: le uve provengono esclusivamente dal vigneto Bagatto, uno storico vigneto aziendale con più di 50 anni di età.
Uve: Dolcetto in purezza
Tecnica di vinificazione: pigiadiraspatura, macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa 7-8 giorni, svinatura e fermentazione malolattica
Affinamento: 12 mesi in serbatoi di acciaio, con frequenti travasi di pulizia

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino pieno con bei riflessi porpora
Profumo: fine ed intenso, con note eleganti di mora, viola e melograno
Gusto: morbido e vellutato, pienamente strutturato
Temperatura di degustazione: 16° C
Abbinamenti Gastronomici: è il vino perfetto con gli agnolotti e con le paste
ripiene in genere, ma eccelle anche con gli arrosti e i formaggi di media stagionatura.